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西式面点师创业班
行业前景
西式面点起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用，由于饮食文化的国际性发展，西式面点也越来越受到东方国家的欢迎。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点的市场需求量越来越大，然而由于专业面点师人才的匮乏，使得行业依然有着很大的缺口，而这也给西式面点师这一职业带来了广阔的发展空间，西式面点师也逐渐成为了一个备受关注的高薪职业。
培养目标
· 1. 通过基础课程教学，让学员掌握西式面点相关基本知识。
· 2. 通过演示课程教学，让学员了解西式面点制作相关工艺与技巧。
· 3. 通过学员实训，让学员可以亲自动手实现各类型西式面点的制作，全面掌握制作流程以及制作的技巧。
· 4. 通过学员的实习课程，熟悉制作技术，加强学员创新能力，让学员具备扎实的面点工艺。
· 5. 通过西点店的经营方法教学，让学员具备一定的自主经营技巧，使学员具备自主创业的能力。
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☆入学条件： |
所有愿意从事西式面点工作的有志之士，不限学历、经验，包学会，包推荐就业。 |
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☆课程特色： |
理论结合实训，在培养学员扎实的西点工艺的同时，让学员具备创业基础，全面增值。 |
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☆学习时间： |
全日制教学。 |
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☆就业方向： |
学员毕业可以到各大西餐厅、饭店从事西点师工作，月薪待遇可以达到2000-5000元。 |
★特别提示:可选择参加创业培训，通过培训获得国家优惠政策、免息贷款等创业支持
教学内容
课程全面涉及食品卫生学、西点开店入门、准备程序、营销策略、产品定位策略等基础课程；另外通过实训，使学员熟练掌握面包、蛋糕、糕点、生日蛋糕的制作技术。学员能亲自操作各种产品及时下流行的产品，如烤馍、蜂蜜蛋糕、老婆饼、枣泥蛋糕、月饼等。同时使学员掌握各大酒店，西餐厅，咖啡厅所做的各式西点及甜品，如比萨饼、芝士蛋糕、提拉米苏蛋糕、布丁等。此外，学员还能够接受西点店的相关经营方法教学，为以后自主创业打下坚实的基础。
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详 |
面包制作技术 |
学习各种类型的面包及花式面包，低糖面包；烫种面包，杂粮面包等 |
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蛋糕制作技术 |
学习各种类型的蛋糕。如：虎皮蛋糕，慕斯蛋糕，蜂蜜蛋糕，及各式油性蛋糕 |
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糕点制作技术 |
学习各种类型的糕点。如老婆饼，蛋挞，月饼，泡芙，曲奇，桃酥，蝴蝶酥等 |
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生日蛋糕制作技术 |
学习生日蛋糕基本技术，各种花卉制作 |
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创业就业指导 |
学习内容包括开店预算，开店装修，营销策略及就业上岗须知 |
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各式流行西点制作技术 |
了解西餐厅流行西点。如披萨，布丁，芝士蛋糕，提拉米苏等 |
咨询电话：400-0808-102 联系QQ :1294015820
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