第3年
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小笼包别称小笼馒头，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区的汉族传统小吃，起源自清代道光年间的江苏常州府，为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼创造，常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜，而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。
小笼包课程适合人群
1、想学小笼包制作的人
2、小笼包的狂热爱好者
3、有烹饪基础的人群
4、对小吃感兴趣的人
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学习技巧
皮冻，秘制馅料，打馅，保存，冷冻时间，温度掌握，面皮，和面，揉面，醒发时间，擀面，包法(皮薄，汁鲜，柔嫩，馅足，小巧玲珑，一口一个是早餐
面对面指导，手把手教学
参观制作制作
开课前会让学员参观食尚香老师的制作过程，作为入门学习
理论实操实操
理论+实操，以实操为主，老师手把手教，学员动手制作
传授技术技术
针对学员实情，制定适合的学习计划，并且传授技术配方
开店指导指导
老师为学员提供开店指导，帮助没有开店经验的学员开店
校区地址
江苏省南京市秦淮区中山南路现代大厦28楼，地铁1号线三山街3号出口
