臊子面是中国陕西省特色传统面食、西府小吃,在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行,臊子面历史悠久,其中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,臊子就是肉丁的意思,对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。
课程适合哪类人学习
有基础
有开过店铺,有制作面食功底基础的学员
爱好者
对面食烹饪制作有浓厚的兴趣爱好的学员
想转行
想要往面食方向发展,想要开店的学员
想提升
想要提升制作的技术和方法,不断进修的学员
臊子面培训应该学什么
理论学习-实践操作
技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解:包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
和面技术-手把手教学
和面技术配方资料,汤料制作配方资料,中药技术配方资料、等传授全套技术配方、学会自己开店。
开店指导-就业保障
流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等,以及设备采购、店面装修设计、店面广告宣传等。
食尚香于2014年成立,专业从事特色小吃行业。经过十多年的发展,以独特的经营方式,专业化的管理团队,开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
专业教师,专业技能。小班教学,随到随学。开店创业,上门指导。品牌专业,品质教学。特色班级,任意选择。来校学习,服务终生。,老师与学员面对面的教学,帮助学员提升制作的能力,改善学员制作过程存在的不足点。,在学习的过程中,统一由食尚香为学员提供各种材料货源,学员无需自行购买制作的材料。
校区地址
四川省成都市成华区建设路52号-7号汇盛康体育二楼食尚香