周黑鸭采用特殊工艺和配料制作,周黑鸭味道的好,刚入口时有点甜,然后越来越辣,吃完了嘴边还留有余香,它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人,不仅闻的香,看了更让人欲罢不能,,还因其色泽黄黑而得名,其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。
周黑鸭班培训时间
短期:1-3天短期培训
中期:3-5天中期培训
中长期:5-10天中长期
长期:10-15天长期培训
点面结合,知识点逐一攻破
技术大全概述
原料等操作要领
器具设备使用购置
原料存放保鲜技术
配料存放培训技术
开店选址指导
学习小吃能从事的岗位
A1老板、A2帮厨、A3主厨、A4合伙人、A5小吃师傅、A6美食家、A7小吃编辑、A8美食策划、A9培训员
食尚香的教学环境能让学员安心的进行学习,且配备各种学习的设施,帮助学员激发学习的兴趣,通过幽默风趣的课堂,让学员感受到食尚香的学习氛围。
结合国人饮食特点,制定出了一套科学的工艺方法,使制作出的产品口味时尚美味,制作方法便捷,同时还注重正宗原味的保持。
安徽省合肥市瑶海区五洲商城B区7幢3楼
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