第一阶段
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第二阶段
卤菜系列、凉拌菜系列、啤酒烤鸭与北京烤鸭(两选一)(具体见备注))
学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
第三阶段
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌
备注
潮州卤水:夫妻肺片,卤猪头肉,卤肚片,卤猪耳朵,卤猪舌头,卤猪尾巴,卤猪蹄,牛肉,卤鸭头,卤鸭脖卤鸡,卤鸭,(另送盐水鸡,盐水鸭,,虎皮凤爪。); 红油凉拌菜系列:凉拌海蜇丝、凉拌豆皮、凉拌豆干、凉拌海带结、凉拌海带丝、凉拌腐竹、凉拌海白菜、莴笋、莲藕、凉调萝卜丝、凉拌香菇、凉拌黄瓜、木耳、豆芽、火腿、凉皮、蕨菜、红油猪耳朵、胡萝卜、芹菜、等几十种时令凉拌小菜; 啤酒烤鸭与北京烤鸭(两选一):烤鸭的处理、准备烤鸭配料、制作烤鸭卤水、腌制过程时间:、鸭子上色、在烤制、烤炉温度控制指导、等全套技术学习; 特制卤水制作、秘制红油制作、秘制醋制作; 大料制作、卤水制作、卤菜上色等几十种卤味的制作!
食尚香小吃培训学校办学时间久,始终坚持"谦、诚、善、思”的核心价值观,一直秉承“以客户需求为核心”的理念,赢得了业界人士的一致好评和信赖,学校内部的小吃培训项目齐全,学员可以根据自己当地食客的需求选择好经营,受欢迎的小吃项目进行学习。另外,食尚香小吃培训学校已经在全国多个城市设立分校,且具有相关的营业执照,是受国家政府准许开办的小吃培训学校。
选择食尚香,理由不止一个
01 专职老师
拥有一支专职授课的老师团队,能从不同的学习角度帮助学员提升技能,结合多年的实操教学经验,为学员打造活跃的课堂。
02 教学环境
食尚香拥有多种不同的学习设施,能让学员感受到学习的乐趣,且配有多种实战的教学课室,帮助学员激发学习的潜能。
03 推荐就业
在课程结束前,老师会为学员推荐适合的就业方向,指导学员提升和完善制作的技巧,争取让学员在结课前能有突破提升。
陕西省西安市未央区未央路雅荷花园中环A座16楼
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