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翻糖精修技术学习班

  • 联 系 人:味尚国际烘焙培训学校(先生) 
  • 咨询热线:400-0808-102
  • 授课学校:味尚国际烘焙培训学校
  • 授课地址:上海市徐汇区漕溪北路41号,广州市海珠区红卫新村西路29号UP智谷,杭州市上城区彭埠街道中豪五星国际,青岛市市北区延吉路万达广场,沈阳市和平区胜利大街南五马路中铁瑞达广场
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机构信息

所在地区:上海

会员级别:VIP会员3

身份认证:      

已  缴 纳:0.00 元保证金

我的勋章:  通过认证 [诚信档案]

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课程详情
翻糖精修技术学习班

本课程所教内容适用于私人定制、高端party婚宴典礼、宝宝周岁等主题甜品台设计,还包含卡通类蛋糕制作、婚礼蛋糕造型、陈列摆台设计搭配,为你的店補増添一抹色彩,业务拓展更胜一筹!

课程内容

(一)翻糖公仔
基础知识及工具的认识了解
色膏的运用和配色
讲解糖化干佩斯的制作
讲解及演示制作翻糖卡公仔
制作卡通公仔
(二)包面的制作与讲解卡通类蛋糕的设计与组装卡通类作品的出品
(三)重油蛋的烤制
翻糖专用面及夹心
翻糖蛋糕保存要领
售卖人群与营销方式
(四)翻糖糖花
讲解糖化干佩斯的制作
色粉的运用
花卉类作品的出品主意事项与存方式
(五)糖霜饼干
(六)高级人偶
(七)翻糖甜品台
甜品台主题搭配构造
摆台要领
人群定位及销售方式

培训对象
有职业志向的零基础人员、烘焙爱好者、以及具有一定烘焙基础不断进修的私房从业者不仅教你专业的产品技能及延伸,还会教你如何开店,从烘焙培训到创业一站式提供支持!
教学特色
1.全方面教学,手把手指导,零基础轻松学,所有课程从理论到制作,毫无保留悉心相授,百分百包教会。
2.绝无二次收费,在学期间,课余提供充足练习时间,巩固学习内容。
3.网红产品更新,畅销热品上线,真正做到专业、省力、省心。
学校介绍
 
味尚国际烘焙培训学校

味尚国际烘焙学院是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作,市场管理于一体的连锁企业,多年来一直处于西点烘焙及咖啡培训市场一线的领航者地位。

学院的专业培训讲师每年都要多次前往香港,台湾,深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修,努力做到与市场紧密结合,所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累,形成了一套从市场前景分析,店铺选择,原材料以及设备采购,产品技术研发的专业一体化服务。

正因为学院一直秉持着成就创业梦想,传承西点烘焙的文化理念,学院每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计,从而让学院每年都会有新产品推向市场,这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。

学校优势

1.全国8大连锁校区全部位于城市核心区,交通便利

2.小班授课,量身打造,包教包会,不限时间

3.私房开店,营销策划,不定期开展免费外教私课

4.福利配方,终身免费,技术支持,线上指导

校区地址
上海市徐汇区漕溪北路41号
广州市海珠区红卫新村西路29号UP智谷
杭州市上城区彭埠街道中豪五星国际
青岛市市北区延吉路万达广场
沈阳市和平区胜利大街南五马路中铁瑞达广场
免责声明

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