第2年
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西安西餐培训课程
新闻导读
本专业可根据国家政策进行单招考试、考取国家计划内专本学历。掌握食品、营养、卫生与健康等基本知识，具备食品营养、公共营养、食品卫生、保健品开发等基本能力，从事营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生监管、食品营养保健等工作的高素质技术技能人才。
课程内容
职业素质精通食品卫生知识，具有良好的职业道德。
理论知识掌握食品、营养、卫生与健康等基本知识。
基本能力具备食品营养、公共营养、食品卫生、保健品开发等能力。
专业技能能够从事营养食品卫生的监督、检测和管理工作。
课程特色
教学中贯穿食品营养与卫生教学内容
1.基本技能知识
掌握食品营养学与食品卫生学的基本理论、基本技能。
3.技能训练
通过理论与实践的相结合，对学生进行科学思维方法与基本技能训练。
2.专业发展方向
了解专业发展方向，结合生产、生活实际，合理利用食物资源。
4.食品卫生监督管理能力
培养学生对现实营养与卫生问题具有分析问题、解决问题及食品卫生监督管理能力。
西安新纪元烹饪技工培训机构简介
机构介绍
西安新纪元烹饪技工培训机构是经西安市人力资源和社保局批准的一所烹调师、烹饪管理人才的餐饮教育机构，同时也是社会口碑良好、西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师机构。校区坐落于世界文明古都——西安，校区环境优美，交通便利，教学设施良好，制度健全，管理科学，是莘莘学子成才求技的理想职业学府。
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开放体验式教学
西安新纪元烹饪技工培训机构采用半军事化管理模式，开放体验式教学。重视学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；同时，抓好学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的专业性复合型人才。
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不断创新，与时俱进好老师培养好学生，好学生掌握好技能。西安新纪元烹饪技工培训机构立足中国，怀抱世界，不断融合创新，与时俱进，紧密结合市场，开设灵活多变的长、短期专业，满足不同人群的多种需求。
西安新纪元烹饪技工培训机构环境
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校区教室
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教室环境
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校区走廊
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校园一角
西安新纪元校区地址
西安市灞桥区洪庆朝阳工业园
