西安3个月中餐全能班

中餐全能班
四大优势助力成功创业

创就业优势在竞争中的有利地位正逐步被业内人士所认识，好的创就业平台会有技术上的精益求精和工艺上的专业特色，在竞争激烈的餐饮市场中更能站稳脚跟。如今餐饮行业间的竞争越来越表现为产品的竞争，但打造一个具有竞争力的产品又决非一朝一夕之功，因此，选择一个在市场有较高知名度的餐饮培训平台，对于创业者来说等于走了一条成功的捷径。

短时高效，随到随学
零基础创业，短时间内高效掌握核心实用技术，学会即可创业开店。低投入，高回报。不用等待，随到随学。
量身定制，实操实践
根据学员自身需求提供量身定制课程服务，新纪元授课教师设计教学课程、一对一指导教学，学员实践动手操作能力更强。
名师执教，包教包会
新纪元拥有雄厚的师资力量，经验丰富的专业授课老师执教，手把手教学，教与学同步进行，即便你是零基础也能掌握一手精湛技艺。
开店指导，无忧创业
新纪元开设有创就业指导中心，学成之后有创就业老师进行开店指导。从资源支持-创业意识培训-人员支持-经营支持-资金支持-技术支持-创业模拟-实训创业等环节入手，每一个环节都有专业老师贴心帮扶，全程助力学员成功创业！

课程设置
基础热菜(21天)
基础模块菜品主要包括:酸辣土豆丝、红烧茄子、干炸小黄鱼、小煎鸡、干煽豆角、炸鸡排、干椒菠菜、小炒肉、家常豆腐、辣子肉片、鱼香茄子、千京带鱼、木耳山药、西兰虾球、西芹豆干、宫保鸡丁、拔丝红薯、椒盐蘑菇、手撕包菜、干炸丸子、松仁玉米、红烧鸡块、虎皮尖椒、麻婆豆腐、青菜豆腐羹、青椒肉丝、肉未酸豆角、蒜茸油麦菜、小炒菜花、干锅千叶豆腐、番茄炒蛋、香辣长虹豆.地三鲜、酥椒鱼条、非菜炒河虾、糯米排骨、干烧鱼、苦瓜炒肉片、小炒豆筋、粟米羹等品种,

技法提升（22天）
拓展模块菜品主要包括：炒合菜、回锅肉、榄菜肉末四季豆、鱼香肉丝、香辣掌中宝、酸辣肚丝汤、蚝油生菜、酸菜白肉、风味茄子、锅塌豆腐、糖醋鱼、手撕包菜、可乐鸡翅、干锅土豆片、蒸水蛋、红烧肉、酸菜鱼、香菇扒菜胆、尖椒肥肠、金边白菜、火爆腰花、韭菜炒香干、烧地三鲜、苜蓿肉、水煮肉片、小煎鸡、豆瓣鲫鱼、大煮干丝、炸茄盒、木耳炒山药、阿拉粉丝煲、板栗烧鸡、木须肉、锅包肉、泡椒墨鱼仔、椒麻鸡球、糖醋排骨、香辣土豆松、金沙肉蟹、歌乐山辣子鸡、莲菜炒肉、苦瓜炒肉片等品种。

技法强化（21天）
提升模块菜品主要包括：豆角茄子、泡椒牛蛙、剁椒鱼头、腊味荷兰豆、五花肉炒杏鲍菇、上汤娃娃菜、榨菜肉丝汤、咖喱鸡块、老干妈带鱼、干煸牛肉丝、五彩鸡丝、莲菜肉丝、葱爆肉、生汆丸子汤、口水鸡、木耳桃仁、皮蛋豆腐、蒜泥白肉、拌三丝、香葱拌鸡胗、蒜片乳瓜、红油耳片、炝莲菜、夫妻肺片、洋葱木耳、糯米莲藕、芝麻豇豆、蓝莓山药、蛋炒饭、小酥肉、粉蒸肉、奶汤锅子鱼、冬瓜菊花、百花酿豆腐、熘肝尖、五花肉炒杏鲍菇、龙井虾仁、西湖醋鱼等品种。

市场流行菜（22天）
强化模块菜品主要包括：鱼香肉丝、手撕包菜、宫保鸡丁、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、茄子豆角、水煮肉片、家常豆腐、酸菜鱼、干煸四季豆、毛血旺、西湖牛肉羹、干炸丸子、香辣土豆松、回锅肉、香菇菜胆、火爆腰花、糖醋里脊、咸蛋黄焗南瓜、红烧鱼、杭椒牛柳、黄焖鸡、香辣虾、蒜茸粉丝娃娃菜、南煎丸子、京酱肉丝、黄金老碗鱼、榨菜肉丝汤、土豆烧牛腩、双椒鸡捞面、醋溜豆芽、火山土豆泥、苦瓜煎蛋、炒香干、干炸小黄鱼、粉蒸肉、尖椒炒蛋、香菇蒸滑鸡、口袋豆腐、白菜炖豆腐、鱼香豆腐等品种。