学习内容
特色小面、杂酱面(米线)、豌杂面(米线)、牛肉面(米线)、肥肠面(米线)、酸萝卜老鸭汤面、酸辣粉、砂锅米线、泡椒郡花米线。
香辣米线、鸡杂米线、酸菜米线、酸菜肉丝米线等开店特色小吃。各种炒面、炒粉、特色抄手以及各种秘制特色面臊酱料、调味料的制作。猪肝面、泡椒鹅掌米线、西红柿丸子米线、刀削面、凉面、泡椒郡花。
课程安排:
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
周口飘飘香小吃培训隶属于杭州奇胜教育培训有限公司,公司创建于2004年,飘飘香集团围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模,深入推进、自主创新、发展壮大。是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务,为一体的综合性餐饮业服务性培训机构 ,以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构。一直致力于以培养“汇集天下名吃,培养创业精英”的为己任,秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念,专心致力于小吃饮食文化的传播与推广。旗下有飘飘香餐饮管理管理有限公司、美美香餐饮管理限公司两大独立投资公司。飘飘香餐饮凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火,掀起燎原之势,在中国大陆设立广州、深圳、杭州、南京、苏州、武汉、郑州、福建、济南、北京,十大集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地,现有员工1000余人,总部办公面积10000余平方,打造了以500公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖,为飘飘香旗下品牌的发展奠定了坚实的基础。
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多年来,企业连续获得“守合同重信用企业”、“创业基地”、“消费者满意单位”、“中国具投资价值的连锁品牌”、“信赖连锁企业”、“中国具投资价值的连锁品牌”、蝉联第六届与第七届厨师大赛等殊荣。在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权。
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每一次进步都篆刻着创业艰辛的足迹,一分耕耘一分收获。飘飘香人用忠诚、奉献、务实、创新的精神共同打造出的飘飘香文化、诠释着飘飘香人帮助客户的成功是我们大的成功。未来的餐饮产业将处于更广阔的高速发展期。飘飘香人作为绿色餐饮的倡导者,严格把关项目开发、原材料选择、物流配送、生产工艺等每个环节,致力于用负责任的态度打造绿色餐饮,为身边的每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境,搭载更多梦想,帮助创业者走向成功!
飘飘香小吃培训学校师生风采
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【企业目标】
致力于做中国负责任的餐饮运营服务商
“做中国负责任的餐饮运营服务商”是飘飘香为之奋斗拼搏的永恒责任,飘飘香所有服务团队通过我们专业专注的服务,帮助每一位致力于餐饮创业的人创业成功。以客户为中心、帮助客户成功、为客户创造价值、切实为客户、为企业品牌负责任,在每一个岗位上保持行业的先进性。我们在秉承“做企业”的同时,把“培养员工”当成永恒的追求。不断地为员工提供的就业机会和的就业能力;
飘飘香,拥有十年培训经验的她,始终秉承“博爱与社会责任”的理念,为社会培养和输送大量的餐饮小吃创业人才!其教师团队就是由烹调技师、烹调师、等专业人员组成,飘飘香餐饮培训基地,由享有厨师盛誉的大师亲临指导,由专业的烹调技师、烹调师等专业人士主教!公司拥有先进的设备,的讲师团队!实力雄厚!是飘飘香餐饮培训高质量培训的有力**。飘飘香餐饮培训基地环境优美,后勤**到位,学员管理严格。公司吸收、并结合自身的教学特点和实践经验,总结、完善了一套适合餐饮小吃行业的科学管理模式
【企业愿景】
1、飘飘香为员工提供的就业机会;
2、飘飘香为员工提供的就业能力;飘飘香小吃培训学校教学作品
3、飘飘香成为行业的和标准制定者,并在行业中起到引导、示范和分享的作用;
4、飘飘香企业不断提高薪资福利待遇,改善办公环境,并不断地提升自我价值和个人尊严,提升飘飘香人的幸福指数,让每一个飘飘香人具有强烈的自豪感和荣誉感。
5、飘飘香用心做好飘飘香的品牌,用爱心经营好飘飘香的事业,担负起中国饮食文化复兴和传播的责任;
6、飘飘香不僵化、不封闭,具有不断创新研发的能力,将成为行业市场空间的创造者;
7、飘飘香的企业文化和价值观在影响周遭积极正向的发展过程中起到重要的推动作用;
8、飘飘香商学院成为饮食行业人才孵化的黄埔军校,通过人才战略成为行业核心企业;
9、飘飘香有能力承担社会责任,依法科学经营,合理照章纳税,并担当社会发展的促进者;
10、2020年飘飘香的生产总值达到100亿,2030年飘飘香生产总值达到500亿元,2040年飘飘香生产总值达到1000亿元,2050年实现1500个亿。打造全产业链型企业,成为以饮食为核心业务的国际化、多元化集团公司。
【企业方向】
1、 保持做中国负责任餐饮运营服务商的目标坚定不变,成为中国大、强的连锁餐饮运营服务商;
2、致力于做中国的餐饮综合体运营服务商;
3、致力于做中国强的餐饮项目风险投资商;
4、致力于做中国的连锁餐饮全产业链生产、供应商;
5、致力于做中国的品牌运营、渠道建设服务商。
6、致力于拓展以饮食文化为主体集合餐饮、商务、娱乐、旅游、体验多功能综合体投资经营领域。
【公司宗旨】 汇集天下名吃,培训创业精英.
【企业目标】 打造特色小吃连锁.
【企业精神】 勇于进取,勇于创新,追求卓越.
【经营理念】 社会效益和经济效益并重;企业、员工、联盟者三赢.
【经营策略】专心、专注于特色小吃行业并取得大成功.
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河南省周口市川汇区大庆南路水灌台小区2号楼飘飘香小吃培训学校
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河南省驻马店市驿城区汽车东站北200米路东飘飘香
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