成都法式甜品培训班

法式甜品是指法国的甜品。法国一直以浪漫热情而闻名于世，满眼紫色的普罗旺斯，静静流淌的塞纳河，诉说着一个又一个浪漫动人的故事，另一代表符号就是法国的甜品。甜品代表着甜美和爱情，这和法国人天性中的浪漫不谋而合，因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱，他们醉心于研究各种甜品，并在其中加入浪漫动人的元素，琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩，让人不禁心之向往。

培训对象
对法式甜品有浓厚兴趣的学员，并且渴望掌握法式甜品制作技术的各界人士
培养目标
独立完成法式甜品各产品操作
课程教学
慕斯类制作：4款慕斯蛋糕、慕斯蛋糕内馅、慕斯蛋糕口味搭配技巧。
慕斯类装饰：淋面慕斯、喷饰慕斯、慕斯蛋糕装饰知识技巧。
挞类：挞圈使用、挞皮制作、经典柠檬挞。
柠檬玛德琳：玛德琳面糊
歌剧院：歌剧院蛋糕制作、歌剧院切件装饰。
马卡龙：马卡龙、马卡龙甜点、马卡龙夹馅、马卡龙装饰。
拿破仑：开酥实操、千层酥甜点、千层酥装饰。
闪电泡芙：泡芙面糊、泡芙装饰。
草莓蛋糕：奶油内陷制作、饼底制作、组装装饰。
可露丽：可露丽制作。
巧克力调温：巧克力调温演示、巧克力调温技巧、简易调温实操。
经典甜点类：
1.提拉米苏（手指饼/咖啡酒液浆/马斯卡彭奶油）
2.女皇（芒果库丽/覆盆子酱夹层/达克瓦兹/覆盆子白巧奶油/覆盆子淋面）
3.奥利奥芝士巧克力蛋糕（巧克力蛋糕胚/奥利奥饼低/卡波尼打发奶油）
4.西柚芝士旋律（芝士蛋糕/西柚啫喱/甜酥皮/芝士奶油/喷霜/西柚蜜饯）
5.光芒碎片（牛巧慕斯/酸樱桃馅/杏仁蛋糕底/牛巧淋面）
流行西点类：
1.伊朗开心果塔（覆盆子奶油/开心果奶油/泡芙体/开心果酥粒/开心果淋面）
2.蜜恋（百香果芒果卡波尼/百花蜜打发奶油/黄色淋面/布列坦尼酥饼）
3.不羁的风（杏仁饼低/热情果夹层/芒果酱夹层/芒果奶油/黄色淋面）
4.花椒石（水煮华美柠檬/糖渍柠檬/花椒甘纳许打发奶油/装饰）
5.初恋（酥饼低/荔枝库丽/覆盆子库丽/玫瑰慕斯/喷霜）

地址：成都市锦江区红星路二段76号华成大厦5楼