培训对象
零基础、烘焙爱好者、烘焙工作室创业者烘焙店、甜品店从业者
课程内容
1、翻糖公仔:基础知识及工具的认识了解、色膏的运用和配色、讲解糖化干佩斯的制作、讲解及演示制作翻糖卡公仔、制作卡通公仔;
2、包面的制作与讲解:卡通类蛋糕的设计与组装、卡通类作品的出品;
3、重油蛋的烤制:翻糖专用面及夹心、翻糖蛋糕保存要领、售卖人群与营销方式;
4、翻糖糖花:讲解糖化干佩斯的制作、色粉的运用、花卉类作品的出品主意事项与存方式;
5、其他制作:糖霜饼干;高级人偶;翻糖甜品合;甜品台主题搭配构造;
6、摆台与销售:摆台要领;人群定位及销售方式。
成都市新梦想职业技能培训学校是一家在成都、西安、重庆、杭州设立多个分校的连锁知名培训学校;由国家职业技能鉴定中心颁发为新梦想职业技能鉴定所资质,主要鉴定职业技能证书:初中高级(西式面点师、西式烹调师)成都市新梦想职业技能培训学校培训专业有:咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!
新梦想优势
1、政府指定培训学校(配图牌子)
2、全国首创KPO课程(让您学习更安全更透明)
3、终身免费创业服务
4、就业服务(上千家就业合作单位让您就业无忧)
5、全国首创微课堂(让您就业创业产品不落后,每周四晚上20:00推出新品)
6、新梦想职业技能鉴定所(在本校报名、考试、领取证书)
7、全实操培训,周考核制。(每周五考核一次,没有学习会的一直学会为止)
地址:成都市锦江区红星路二段76号华成大厦5楼