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裹凉皮(也叫卷凉皮)是中华龙乡河南濮阳的一种汉族特色小吃。顾名思义,就是把凉皮用裹或者卷的方法做成的美味小吃,即把黄瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面,然后裹成卷放入塑料袋中就可以食用了,是年轻群体和上班族的快餐首选。
目前,裹凉皮还欠缺推广,希望有志人士把家乡的特色介绍到全国各地,让全国的食客都吃到咱河南濮阳的美味!
名小吃系列培训项目:
1、秦臻米皮 2、陕西凉皮 3、宝鸡擀面皮 4、烙面皮 5、金汉江韩国冷面 6、麻辣凉面 7、川味麻辣烫 8、香菇鸡丁米线 9,武汉热干面 10、香辣面(一绝) 11、鸡丝牛筋面 12、腊汁肉夹馍 13、重庆酸辣粉 14、大料配方及用途 15、高汤制作 16、秘制牛奶蒜 17、辣椒油 18、不辣红油
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公交东站乘11路车到洹水公园下车向东100米即到
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