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许留山是香港著名的甜品店,是香港人许留山创办于20世纪60年代,开始以清热祛湿的特色龟苓膏及各款凉茶起家。直到90年代,凭独创的芒果西米捞而奠定港式鲜果甜品店的专有地位。
时至今日发展到有100多间分店,更成为全球观光旅客访港必到的甜品名店。许留山的招牌甜品有四大系列:西米捞系列、多芒西系列、丸子与雪蛤系列、鲜榨果汁系列。
有人说,香港的味道只用一个字就可以形容——香。不是香车,不是香水,不是香蕉,而是香喷喷的美味。一直以为香港最诱人的就是海鲜和早市的点心类,品过许留山以后,才明白这“香”的意味深长。
顶正小吃技术培训教的不仅仅只是技术,考虑到创业者不同的教育,工作经历等背景,以及对小吃项目的市场、运营的方式了解的不同,我们会给您对应的开店技术支持。
【顶正高级甜品大师李皓】 有9年的甜品饮品制作经验,在西曼咖啡、台湾奶茶、COCO奶茶、满记甜品、许留山甜品、鲜芋仙、避风塘等甜品店担任技术总监等。
顶正餐饮集团——小吃培训优势
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
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夜宵夜市类:烧烤、开心花甲、锡纸烧烤、口味虾、口味嗦螺、铁板系列、特色炒菜等
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