包子是发酵食物,多吃发酵食物对人体健康对错常有优点的。传统发酵食物的质料来历很广,发酵选用的微生物品种多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵。传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。
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