铁板豆腐技术培训，特色小吃技术培训

项目名称 四川铁板烧 

项目价格 600元 

培训时间 3—5天左右，随到随学，包教包会，免费终生升级技术 

机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!

铁板烧培训内容 

板鱿鱼,鱿鱼须,牛排,猪排,羊排,牛肉串,羊肉串,猪肉串,鸡心鸡胗,鸭肝鸭胗,铁板韭菜,花样蔬菜串,铁板水果串,铁板炒饭,铁板炒面等 

培训课程安排 

理论学习： 

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 

示范讲解： 
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 
自我实践： 
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。 
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 




实际操作内容  

1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。 

2.铁板烧的设备器具认识及维修。 

3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
 
4.铁板烧基本手法与技巧。 

5.铁板烧的操作练习。 

6 鱿鱼的选择与切花等处理。 

7 肉料的腌制技巧与手法， 

8 花样蔬菜串的制作， 

9 酱汁、调味粉的配制， 

10 铁板技术与技巧， 

11铁板烧设备采购途径与经营模式。

12.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。 




培训时间 

老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。 

培训方式 

1、常年培训，随到随学，包教包会； 

2、不限时间，节假日照常培训； 

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。