,枫味源无烟烧烤经营成本低,经营灵活,只需要一个人一辆流动小车就能做起生意来了。如果要扩大规模,也可以经营成档口或是标准店面。
烧烤培训现代烧烤在制作过程中,最大限度的保留了食物的营养,烧烤的品种多种多样,几乎涵盖了人们日常吃的所有菜。一些平时不喜欢吃的菜经过此法烤制后,也会让人吃的津津有味,使人膳食更合理,更全面。
多味玉米,多味鱿鱼,多味福寿鱼,串烧大虾,多味鳅刀鱼,蒜茸生蚝,蒜香青口,手撕鱿鱼丝,风味小馒头韭菜、鸡肾、鸡腿、鸡翅、秋刀鱼、玉米、辣椒、火腿、
鱿鱼、羊肉串、茄子、骨肉相连等等食材。
培训内容:
1、烧烤原料及香料的特点及作用;
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、调味料、调味酱的制作方法;
4、蔬菜类烧烤原料的制作
5、鸡类烧烤原料的制作;
6、鱼类烧烤原料的制作;
7、海鲜类烧烤原料的制作;
8、其他类烧烤原料的制作;
9、火候的把握技术;
10、烧烤原材料的保管、保鲜技术
11、烧烤原材料的采购
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