百树餐饮羊蝎子火锅做法
1.羊蝎子清水浸泡出血水。然后锅中放入冷水,葱段、姜片、料酒和羊蝎子大火烧开去血沫;
2、捞出羊蝎子控干备用
3、我比较喜欢用xx捞的火锅底料,一般会开包直接倒入保鲜盒内分次使用;
4、放入约1勺香辣底料,润一下锅;
5、放入羊蝎子炒匀,放入老抽、生抽、烹入料酒;
6、再放入冰糖入锅;
7、香料混合倒在香料包中;
8、把香料包投入锅中;
9、最后放入小米椒;
10、加足量热水,大火烧开后转小火盖盖,炖至大概2小时左右,待肉质软烂即可随着社会的进步,大家对餐饮美食的要求越来越高,口味也越来越高,现在想要做好餐饮那必须的学到一门非常好的技术才行,而百树就能让你学到这样的技术,学好技术,创业不难,自己做老板赚大钱也不难,难的是你没有勇气去闯,还在等什么?赶紧行动吧
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