脆皮玉米在各个小吃街,路口都能看到,也都非常受大家的喜欢,百树餐饮正宗台湾脆皮玉米味道香酥可口,老少皆宜,是早餐必不可少的早餐饼之一。
1992年出生的潜江小伙冯锦虎,高中毕业后外出闯荡,做过各种工作。今年初,他到一家馅饼店帮工,台湾小吃手抓饼迅速掌握了全套技艺。
半年后,冯锦虎意识到台湾脆皮玉米技术创业机会来临,就去和堂兄冯井庆商量,冯井庆1987年出生,武汉理工大学化学系研究生毕业,现为武汉一家著名药企研发人员,井庆完全同意锦虎的创业规划,拿出自己的积蓄,支持锦虎创业。
一个好汉三个帮,冯锦虎又找来了好哥们沈军一起创业。今年10月24日,脆皮玉米在武昌广埠屯资讯广场对面闪亮登场了。
锦虎的店子,只有十多平方米,放下一台高大的烤饼设备后更显狭小。但冯锦虎和他的伙伴,把店子布置得干净整洁,井井有条。做脆皮玉米的操作台、卖脆皮玉米的保温藤萝筐,各有分区。里面还会有四五个人同时工作。
这家经营月余的脆皮玉米店,脆皮玉米目前形势十分乐观,每天卖饼超过三千个。锦虎说人手已经不够,希望有志同道合的伙伴加盟他们的队伍,一起干“卖饼也分季节,冬天脆皮玉米生意好,夏天就不一定了。”冯锦虎对此十分清醒,不过,堂兄是他的智囊——冯井庆下班后会到店里帮忙,并对每天的经营状况进行评估,及时调整每天的经营策略。
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