宫廷海鲜粉
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优尚公司简介
长沙优尚餐饮管理有限公司,是一家集饮食技术开发及培训、餐饮项目管理、咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。
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项目介绍
宫廷海鲜粉在沿海 城市比较常见,近年来才开始传到内陆城市,在湖南地区具有很大的市场优势,市场空间也非常大。
海鲜粉的特点:一个在于鲜香无比的汤底,海鲜粉的汤底是将大骨 熬煮数小时,再配以秘制调味调料熬制而成,汤香扑鼻,飘香数米,让人闻香止步。营养价值高是海鲜粉的另一大特色,海鲜粉的海鲜码子和色彩亮丽的时令蔬菜相 搭配,使整碗面达到色艳味美,香浓而不腻,鲜美不口干,让人一见就非常有食欲,人吃了还想吃。能补肾壮阳,祛风通络、活血养肤之效果。
培训品种
1、基围虾 粉/面2、八爪鱼 粉/面3、鱿鱼 粉/面
4、圣子 粉/面5.、花甲 粉/面
培训内容
1、宫廷海鲜粉原材料的认识和选用;
2、海鲜的处理方法与保鲜技巧;
3、高汤的配方和熬制方法;
4、海鲜粉制作过程详解;
5、秘制红油的制作方法;
6、五种粉面码子的制作方法;
学习时间费用
教学时间不限,学会为止、包学包会。
费用1280,学费包含技术转让费,材料费,咨询费,中餐费,中途本公司不收取任何费用,终身技术升级费。
三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目。
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技术配方完全传授与你,包教包会,并且签订培训合同,学习技术有保障。
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