第1年
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长沙优尚餐饮管理有限公司，是一家集饮食技术开发及培训、餐饮项目管理、咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。
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本公司旗下优尚美食培训，拥有全国小吃项目最多、口味最好、最具特色的各地口味的小吃项目。即可固定开店，也可流动经营；最、低投资千元即可实现创业做老板的梦想！给更多的失业人员、残疾人员、打工族、下岗职工、低收入者、和应该毕业生等提供一个施展抱负的机会，为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！
项目介绍：桂林米粉有着300多年的历史。它制作工艺独特，色、香、味俱全，是桂林传统地方风味的一绝，桂林米粉以其独特的风味远近闻名。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等
培训内容：
1、原材料采购及材料的挑选，全套技术的理论讲解与分析
2、米粉的选择与泡制技巧，卤水的全套技术讲解与制作流程
3、桂林米粉的高汤熬制技术，牛肉、牛腩、排骨的烹饪技术
4、鲜肉、脆皮、辣椒粉的烹饪技术、黄豆、花生的酥炸技术
5、酸豆角、酸笋的加工技术及特香秘制辣椒有的制作方法
6、卤蛋、鸭腿、鸭爪、鸭头等卤菜的制作及调味技巧
7、店面选址、设计、装修、广告、销售技巧
培训品种：香菇鸡肉粉、榨菜肉丝粉、排骨粉、牛腩粉、肉丸粉、猪肚粉、卤鸭粉、桂林卤粉、五香牛肉粉、鸡蛋粉、酸辣笋尖粉等
项目特点：
桂林米粉色泽鲜艳、不论寒冬、酷暑都给人一种温暖的情怀、让游客停顿小息、让朋友更温馨、让生活更美好和谐，
桂林米粉洁白、细嫩、软滑、爽口、配以锅烧猪、牛肉片、卤牛腩、牛肝等，加卤水、泡菜、芝麻、酥炸花生米及黄豆，吃起来拂拂作响，声色味俱全，确保回头客
学习时间费用：教学时间不限，学会为止、包学包会。
费用1280，学费包含技术转让费，材料费，咨询费，中餐费，中途本公司不收取任何费用，终身技术升级费。
三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。
长沙优尚郑重承诺：老师一对一授课，随到随学，包教会为止，不限制学习时间。学小吃培训就来长沙优尚小吃培训，我们为你竭诚服务！
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技术配方完全传授与你，包教包会，并且签订培训合同，学习技术有保障。
2、优尚美食培训集团，全国多家连锁店，大品牌，信誉足，让远道而来的学员安心学习。
3、老师协助学员分析开店运营问题，（开店选址、店面装饰、运营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业辅导。
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