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炒粉炒饭是一种十分常见的小吃，食材简单，做法也不复杂，深受广大消费者的喜爱。
炒粉是江西省汉族传统名点，是将粉放热水中过一下，然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用。同类的还有炒面。江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉是江西人除去正餐，日常最爱食用的快餐。
培训内容培训内容扬州炒饭、辣子鸡丁炒饭、腊肉炒饭、青豆肉丁炒饭、萝卜干碎肉炒饭、生菜牛肉炒饭、火腿玉米炒饭、火腿玉米炒粉、鸡蛋豆芽炒技术粉、各种炒粉学习时间老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。培训费用800元，包含技术转让费、材料费、资料费、终身技术升级费等。
培训要点各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧、配菜方法及各种菜的制作方法、各种炒菜酱汁的配置、各种炒菜的炒制方法与技巧。服务与支持1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
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