豆浆油条早餐技术培训

1. 油条麻团发面的配比技术和和面手法；

2. 油条麻团所用多种原料认识及性能；

3. 油条麻团的全部工序配方及实际动手操作；

4. 油条麻团各种产品制作流程及技巧；

5. 油条麻团制作设备使用维护及采购渠道。

6.各种调料的认识及采购渠道；

7.店面选址及经营管理技巧。

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

1.现磨豆浆工器具、设备的使用方法与采购途径。

2.培训现磨豆浆豆子的选料。

3.培训现磨豆浆豆子的浸泡。

4.培训现磨豆浆豆子的蒸煮。

5.培训现磨豆浆的成品制作。

6.投资预算分析及经营管理方法。