第1年
学湖南快餐技术培训
学火锅技术去哪学，火锅技术培训要
哪有鸳鸯火锅技术培训
长沙学火锅多少钱
学卤肉饭技术培训
哪有包子早餐培训
什么地方培训开心花甲技术
瓦罐汤培训哪里好，瓦罐汤培训学校
学千层饼技术培训
学蒸菜技术多少钱
龙虾全套
《优尚小吃培训集团》湖南最、大最、专业口碑最、好的小吃培训学校
咨询热线：150-7499-9435 QQ：164-104-5634张老师
优尚公司简介
长沙优尚餐饮管理有限公司，是一家集饮食技术开发及培训、餐饮项目管理、咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。
长沙优尚最新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
项目简介
口味虾、蟹口感麻辣鲜香，是夜宵啤酒摊的经典小吃。口味虾先要将龙虾掐头去尾，再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等数种调料进行爆炒，最后将龙虾煮到通透。端上桌的口味虾看起来色泽红润，又喷香扑鼻，辣得人猛吸凉气却欲、罢、不、能。口味虾的营养价值非常高，虾肉内含有大量的锌、碘、硒等微量元素，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。现如今口味虾、蟹已经成为了夜宵市场不可缺少的一道特色美食小吃，深受男女老少的喜爱。
培训流程
1、口味虾/蟹原材料的认识与选用；
2、香辛料的作用及分类、选料及加工；
3、小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术；
4、蟹的养护与清理加工技巧；
5、鲜虾（蟹）的腌制及处理方法；
6、秘制红油、麻油、香料油、风味酱的加工方法；
7、口味虾/蟹过油技巧与核心技术；
8、详细的口味虾/蟹的做法讲解。
培训课程
1、香辣口味虾
2、麻辣口味虾
3、微辣口味虾
4、鲜香口味虾
5、油焖大虾
6、十三香吓
7、蒜蓉蒸吓
8、基尾吓
9、卤吓
10、卤水的制作，保存
学习时间费用
教学时间不限，学会为止、包学包会。
费用2280，学费包含技术转让费，咨询费，中餐费，中途本公司不收取任何费用，终身技术升级费，提供住宿。
三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。
咨询热线：150-7499-9435 QQ：164-104-5634张老师
老师一对一授课，随到随学，包教会为止，不限制学习时间。学小吃培训就来长沙优尚小吃培训，我们为你竭诚服务！
地址：长沙市天心区芙蓉南路与友谊西路交汇处新省政府北门对面长城雅苑（雅苑国际）3栋整层
财富密码: 一五零七四九九九四三五
