第1年
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长沙新食玳小吃培训项目：1：烧烤技术 2：麻辣烫技术 3：油炸技术 4：铁板烧技术 5：凉粉凉面 6：卤菜系 列 7：凉菜系列 8：长沙臭豆腐 9：酱香饼技术 10：正宗重庆酸辣粉技术 11：砂锅盖码饭系列培训 12：珍珠奶 茶系列 13：汤粉系列 14：臭豆腐培训 15:特色火锅 16:土豆粉技术培训 17:铁板鱿鱼 18：粥类培训 19：鸭霸 王/酱板鸭技术培训 20：开心花甲技术培训 21：鱼粉技术培训 22：卤肉卷技术培训等等。
小笼包子培训的工具：
小笼包是个传统的点心，传统的东西就要用传统的做法。小笼包子要蒸得好，首先要选择好的蒸器。小编的建议是，不要用新式的蒸箱，这种蒸箱容易滴水，会破坏小笼包的形状。应该挑那种传统的竹屉来蒸，小笼包的形状会保持得比较好长沙包子培训，小笼包加盟。
小笼包子培训蒸多长时间：
1、在家蒸小笼包子的时候火要大，时间不宜长，10分钟左右好。这是因为蒸的时间短，皮不容易破，而蒸得时间过长了，小笼包就会摊软。
2、判断小笼包是否可以出炉，一个是看时间。另一个就是用手检查了。拿手碰一下小笼包子表面，能感到汤水已经化掉了，但皮很紧实，不松垮就可以了。
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