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煲仔饭、笼仔饭是广东传统名小吃之一，荷叶笼仔饭的味道和煲仔饭类似，香喷喷的，味道浓厚。煲仔饭有很厚的锅巴，用勺子挖感觉挺有趣，而荷叶笼仔饭，浓浓香味中飘着荷叶的淡淡清香。笼仔饭的特点是浓香的饭浸着荷叶香飘香，这是因为荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故。

煲仔饭属于粤菜系。煲仔饭也叫瓦煲饭，瓦煲是一种盛器，还是一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以称煲仔饭。

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