到哪里培训柳州螺蛳粉，哪里可以学螺蛳粉

    柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。

柳州有一种类似方便面式的螺丝干粉出售，很适旅途食用，放上特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒，再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮，味道酸辣鲜美，特别开胃。还有酸菜。在柳州方言被称为“酸”。有句话称“行人难过酸野摊”，“酸野”是采用当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜(酸菜)、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。也可加入一些蔬菜，蔬菜常用空心菜、菜心和“玻璃”生菜。

     长沙优尚学小吃项目1680元，可以任意挑四样小吃项目。其他的项目学两样送两样技术。

     长沙优尚政府指定培训机构，随到随学，包教包会，不满意全额退款。

      联系人：  张老师

        电话：一五三八八零八六三七零

        微信：一五三八八零八六三七零

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        地址：天心区友谊西路560号长城雅苑（雅苑国际）3栋27楼整层

培训内容培训内容柳州螺蛳粉学习时间老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。培训费用1280元，包含技术转让费、学习材料费、资料费、终身免费技术升级，中途不收任何费用。培训要点1.柳州螺蛳粉的原料、配料的选取、加工及保存；

2.各种香辛料的作用及分类；

3.香辛料的选材、配方、配比及煨制；

4.柳州螺蛳粉主料的全部制作流程；

5.学员实践柳州螺蛳粉的制作工艺及流程；

6.复习柳州螺蛳粉制作技术、独立完成产品的制作；

7.反复实践操作、熟练操作流程。

服务与支持1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。

5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。

名师介绍章老师从事餐饮行业虽只有短短10年，但在厨师界获得奖项数不胜数。无数次厨师大赛的经历让陈老师的厨艺技能与日俱增，且对湘菜菜品和特色小吃有着自己独到的见解，将湘菜肴的传统发挥到了极致，也将小吃的特色带入巅峰。陈老师从事近10年厨师教育，曾在北京同庆大酒店担任厨师长，并积累了丰富的美食经验。一直坚持着“热爱一个学生就等于塑造一个人才；厌弃一个学生就等于毁掉一个人才”的原则，关注每一个学生的成长，关心学生的学习与生活。亦师亦友，全心全意地将烹饪知识、技能传授给他的学生。“我要把的、最实用的烹饪技术教给学生。学生的进步就是我的欣慰，学生学有所成，就是我的心愿。”

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